Τρουφακια

 τρουφακια 

Υλικά 

1 πακέτο μπισκότα πτι-μπέρ 
250 γραμ. μαργαρίνη 
1 φλιτζάνι τσαγιού άχνη ζάχαρη 
1 φλιτζάνι τσαγιού καρυδόψιχα 
1 φλιτζάνι τσαγιού λικέρ ή κονιάκ 
2 κουταλιές κακάο 
250 γραμ. τρούφα 

1 βανίλια

Εκτέλεση 
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το κονιάκ, το κακάο, την βανίλια, την καρυδόψιχα και τα αλεσμένα πτι-μπέρ . Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο και μόλις παγώσει το πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια πασπαλίζοντας το με τρούφα και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο.